Рулет с сыром и беконом

1 . Этап

Приготовим начинку. Пеперони порезать небольшими кусочками. Смешаем тертый сыр, кусочки бекона (я сразу купила порезанный бекон), пеперони и каперсы. Начинка готова.

2 . Этап

Тесто раскатать тонко в прямоугольник со сторонами примерно 30x40. По всему тесту распределяем начинку.

3 . Этап

Скатать рулет. Заворачивать необходимо плотненько. Защипать тесто по бокам. Рулет смазать желтком и отправить выпекаться в духовку на 25 мин. при 200 гр.

4 . Этап

По истечении этого времени достаем рулет, охлаждаем.

5 . Этап

Нарезаем порционно, подаем.

6 . Этап

Можно и горячем, и в холодном виде кушать. Приятного аппетита!