Рулеты-котлеты

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Индейку разрезать : малое филе на два пласта, а стейк надрезать с одной стороны и развернуть в пласт. Можно взять что то одно. Мясо посыпать смесью перцев.

3. Этап

Хорошо отбить.

4. Этап

На отбитый пласт выложить 50 г. фарша.

5. Этап

Таким образом свернуть 4 рулета.

6. Этап

Зафиксировать кулинарной нитью.

7. Этап

Обжарить со всех сторон на растительном масле.

8. Этап

Залить небольшим количеством кипятка, протушить 10 минут, огонь минимальный.

9. Этап

Аккуратно и тщательно удалить все нитки.

10. Этап

В сковороду вернуть рулеты, добавить лечо, тушить 5 минут, в процессе добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу.

11. Этап

Подать горячими.

12. Этап

Приятного аппетита!