Сельдь в икорном соусе

1 . Этап

У одной сельди удалить хвост и голову, очистить, выпотрошить. По возможности максимально удалить кости. Филе порубить ножом на некрупные кусочки.

2 . Этап

Подготовить икру четырех сельдей. Удалить пленку.

3 . Этап

Зернистая горчица у меня попалась ядреная. Добавляла по чуть-чуть, пробовала. Ориентируйтесь на свой вкус.

4 . Этап

Смешать филе рыбы, икру, майонез и горчицу. Перемешать.

5 . Этап

Сложить в баночку. Хранить в холодильнике.