Семга на гриле

1. Этап

1. Промойте и порежьте семгу на равные кусочки, каждый по 200-220 г

2. Этап

2. Отмерьте и смешайте по 1/3 чашки кленового сиропа (или жидкого меда) и соевого соусаю

3. Этап

3. В удобной посуде замаринуйте куски семги в маринаде из сиропа и соевого соуса. Поместите в холодильник на минут 10-15.

4. Этап

4. Две ложки соевого соуса и 1/4 кленового сиропа (меда) прогрейте в соуснице, доведите до загустения и снимите с огня.

5. Этап

5. Выберите семгу из холодильника, каждый кусок поперчите свежемолотым перцем.

6. Этап

6. Смажьте решетку подсолнечным или оливковым маслом (для этого можно использовать бумажное полотенце), чтобы рыба не прилипала. Выложите куски на решетку (кожей вверх) и выпекайте на гриле.

7. Этап

7. Через три минуты переверните куски семги и полейте соусом.

8. Этап

8. Еще через две минуты снова переверните кусочки рыбы и полейте соусом. Выпекайте в течение нескольких минут.

9. Этап

9. Готовую семгу подавайте с лимоном или, по желанию, с зеленым салатом. Приятного!