Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык за час
Как вкусно приготовить - Шашлык за час
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Мясо порежьте на куски среднего размера.
3. Этап
Лук порежьте кружочками.
4. Этап
В большой миске смешайте мясо с луком, добавьте соль, перец, залейте минеральной водой и хорошенько перемешайте.
5. Этап
Мясо нужно обязательно хорошо помять, чтобы волокна начали разрушаться, а специи - проникать вглубь.
6. Этап
Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник. Уже через час мясо можно будет жарить на мангале.
7. Этап
Готовьте шашлык на горячих углях до готовности. Длительность приготовления зависит от размера кусков мяса, его количества и температуры углей. Главное, не пережарьте мясо, иначе оно станет сухим.
8. Этап
Шашлык за час готов! Приятного аппетита!
