Спагетти по-болонски

1. Этап

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.

3. Этап

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук на небольшом огне 1-2 минуты.

4. Этап

Затем к обжаренному луку добавьте мясной фарш. Все перемешайте. Хорошо разбейте мясные кусочки. Обжарьте 5-7 минут.

5. Этап

Одновременно поставьте вариться спагетти. Опустите их в кипящую подсоленную воду. Варите до мягкости 12-15 минут.

6. Этап

Помидор нарежьте мелким кубиком.

7. Этап

Добавьте его в сковороду к фаршу. Обжарьте еще 2-3 минуты, чтобы помидор пустил сок.

8. Этап

Затем добавьте томатную пасту и горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все перемешайте и накройте крышкой. Тушите на небольшом огне 4-5 минут.

9. Этап

К этому времени уже будут готовы спагетти. Откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой.

10. Этап

Томатный соус с фаршем готов.

11. Этап

Теперь можно спагетти смешать с соусом. Или же спагетти немного обжарить, чтобы они не слипались. Затем выложить их на тарелку, а сверху мясной соус.

12. Этап

Приятного аппетита!