Name: Сливочная паста
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Пенне - 400 грамм; Куриное мясо - 400 грамм; Брокколи - 300 грамм; Морковь - 200 грамм; Консервированный горошек - 200 грамм; Сливки - 400 мл; Пармезан - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Базилик - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочная паста

1. Пенне - 400 грамм

2. Куриное мясо - 400 грамм

3. Брокколи - 300 грамм

4. Морковь - 200 грамм

5. Консервированный горошек - 200 грамм

6. Сливки - 400 мл

7. Пармезан - 100 грамм

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Масло оливковое - 3 ст. ложки

10. Базилик - по вкусу

11. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочная паста

1. Этап

Куриную грудку порежьте небольшими кусочками, приготовьте маринад из столовой ложки оливкового масла, базилика и щепотки соли. Перемешайте мясо с маринадом, оставьте на 15 минут. Тем временем нарежьте морковь тонкой соломкой, разделите брокколи на небольшие соцветия, порубите чеснок, натрите сыр.

2. Этап

Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тёртый сыр и начните всё перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.

1. Этап. Сливочная паста: Теперь поставьте пасту отвариваться в соответствии с инструкцией. В глубокую сковороду вылейте сливки, нагрейте их. Добавьте тёртый сыр и начните всё перемешивать. Нужно, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте ложку оливкового масла, перемешайте и протушите минуту. Соус готов.

3. Этап

Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.

1. Этап. Сливочная паста: Теперь на чистую сковороду налейте немного масла и положите обжариваться куриное мясо. Сюда же выложите чеснок. Когда мясо станет мягким, выложите в эту сковороду все овощи и поперчите по вкусу.

4. Этап

Тушите овощи, пока морковь не станет мягкой. Затем вылейте в сковороду с овощами готовый соус и перемешйпте. Теперь сюда можно добавлять отваренные макароны. Протушите соус с макаронами около минуты - и подавайте к столу.