Ингредиенты для - Суп грибной с гречкой
Как вкусно приготовить - Суп грибной с гречкой
1. Этап
Предварительно нам нужно отварить мясо. Итак, моем мясо в холодной воде, разрезаем на небольшие кубики, приблизительно 2х2 см. Закидываем мясо в кастрюлю с водой и варим после кипения примерное час с закрытой крышкой.
2. Этап
Пока готовится мясо, займемся грибами. Нарезаем их на мелкие кусочки и варим в подсоленной воде. Варим до тех пор, пока вода не закипит.
3. Этап
Теперь разберемся с остальными овощами. Морковь, лук, картофель моем в холодное воде, чистим, нарезаем небольшими кусочками. Гречку замачиваем в воде.
4. Этап
Чтобы приготовить овощи, разогреваем сковородку на растительном масле. Кидаем туда лук, картофель, морковь. Обжариваем все в течение 5 минут.
5. Этап
В кастрюлю, где варилось мясо кидаем все ингредиенты. Добавляем специи и соль по вкусу, кидаем лавровый лист. Варим 10-15 минут.
