Ингредиенты для - Суп из гороха
Как вкусно приготовить - Суп из гороха
1. Этап
1. Измельчите лук и сельдерей. Выложите на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте пару минут.
2. Этап
2. Параллельно в подсоленной воде отварите картофель и разомните его в пюре, по желанию добавьте масло.
3. Этап
3. Добавьте горошек, обжарьте пару минут и залейте горячую воду или бульон. Варите минут 5 на минимальном огне.
4. Этап
4. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте пюре и сливки.
5. Этап
5. Как только закипит, снимите с огня и с помощью блендера измельчите в пюре. Снова отправьте на плиту и прогрейте немного. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите на сухой сковороде.
6. Этап
6. Добавьте немного масла, соли, специи по вкусу, кубики сыра и по желанию пару листочков мяты. Налейте суп в тарелку, выложите сухарики с сыром и сразу же подавайте к столу.
