Name: Суп из семги с зеленым горошком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Лук репчатый - 1 штука; Горсть риса - 1 штука; Морковь - 1 штука; Петрушка - 3 штуки; Семга - 200 грамм; Хмели-сунели - 1 щепотка; Кориандр - 1 щепотка; Карри - 1 щепотка; Базилик - 1 щепотка; Соль - - по вкусу; Зелёный горошек консервированный - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп из семги с зеленым горошком

1. Картофель - 3 штуки

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Горсть риса - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Петрушка - 3 штуки

7. Семга - 200 грамм

8. Хмели-сунели - 1 щепотка

9. Кориандр - 1 щепотка

10. Карри - 1 щепотка

11. Базилик - 1 щепотка

12. Соль - - по вкусу

13. Зелёный горошек консервированный - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Суп из семги с зеленым горошком

1. Этап

1. Очищаем от кожуры морковь и картофель, промываем и нарезаем кубиками. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, когда закипит, бросаем в нее целую луковицу и морковь (очищенные). Минут через семь добавляем промытого риса и картофеля.

2. Этап

2. Очищаем от кожи семгу, косточки удаляем, нарезаем не очень большими кусочками. Для приготовления этого супа можно использовать обрезь семги. Обрезь вполне подойдет для приготовления супа. А крупные куски рыбы лучше обжарить или запечь.

1. Этап. Суп из семги с зеленым горошком: 2. Очищаем от кожи семгу, косточки удаляем, нарезаем не очень большими кусочками. Для приготовления этого супа можно использовать обрезь семги. Обрезь вполне подойдет для приготовления супа. А крупные куски рыбы лучше обжарить или запечь.

3. Этап

3. После того как картофель сварится (примерно минут через семь после того как его запускали), вынимаем луковицу из кастрюли, и добавляем зеленого горошка, нарезанной рыбы, измельченного чеснока, специй и соли.

1. Этап. Суп из семги с зеленым горошком: 3. После того как картофель сварится (примерно минут через семь после того как его запускали), вынимаем луковицу из кастрюли, и добавляем зеленого горошка, нарезанной рыбы, измельченного чеснока, специй и соли.

4. Этап

4. Минут через пять суп будет готов. Еще минут десять надо дать ему настояться, хотя можно подавать и сразу после выключения. Нужно обязательно добавлять к нему веточки петрушки. Так же неплохо добавить сметаны.