Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина быстро и вкусно
Как вкусно приготовить - Свинина быстро и вкусно
1. Этап
Отбивные промойте и хорошо обсушите, затем посолите и поперчите.
2. Этап
В три неглубокие широкие емкости отдельно насыпьте муку, смесь сухарей с пармезаном и слегка взбитое вилкой яйцо.
3. Этап
В сковороду влейте масло и позвольте ему хорошо накалиться.
4. Этап
Тем временем возьмите отбивную и окуните ее в муку с обеих сторон, встряхните, чтобы удалить лишнюю. Теперь поместите мясо во взбитое яйцо на пару секунд, дайте немного стечь. Положите мясо в миску с сухарями и сыром, прижмите и то же проделайте со второй стороной. Так на отбивной будет отличный толстый слой панировки.
5. Этап
Запанировав обе отбивные, выложите их в сковороду и обжарьте по 3 минутки с каждой стороны. Подавайте с любимым гарниром.
