Name: Свинина по-кубински
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Филе свинины - 500 грамм; Апельсин - 2 штуки; Банан - 2 штуки; Тимьян - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Томатное пюре - 300 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина по-кубински

1. Филе свинины - 500 грамм

2. Апельсин - 2 штуки

3. Банан - 2 штуки

4. Тимьян - по вкусу

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - 4 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Лавровый лист - 1 штука

10. Томатное пюре - 300 миллилитров

Как вкусно приготовить - Свинина по-кубински

1. Этап

Свинину нарезаем брусками, выжимаем сок из апельсинов, добавляем к нему соль, перец и тимьян. Заливаем свинину приготовленным маринадом и оставляем мариноваться в холодильнике несколько часов. Затем при помощи дуршлага сливаем жидкость в миску и даем кусочкам свинины обсохнуть.

2. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем свинину на сильном огне. Когда мясо станет золотистого цвета, добавляем к нему нарезанный лук и жарим все вместе еще несколько минут. Затем добавляем томатное пюре, оставшийся маринад.

1. Этап. Свинина по-кубински: В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем свинину на сильном огне. Когда мясо станет золотистого цвета, добавляем к нему нарезанный лук и жарим все вместе еще несколько минут. Затем добавляем томатное пюре, оставшийся маринад.

3. Этап

Делаем слабый огонь и тушим свинину в течение 20 минут, за это время можно приготовить рис на гарнир.

4. Этап

Теперь выкладываем на тарелку сваренный рис, сверху кусочки свинины с соусом, а по бакам бананы. Теперь наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного вам аппетита!