Сырный салат в помидорах

1 . Этап

Креветкам даём растаять, чистим, режем.

2 . Этап

В яблоке удаляем сердцевину, кожуру чистим или оставляем по желанию, режем мелкими кубиками.

3 . Этап

Берём твёрдый сыр, я выбрала классику - "Российский" от Белебеевского молочного комбината. Натираем сыр на средней тёрке.

4 . Этап

Кладём тёртый сыр к остальным ингредиентам.

5 . Этап

Берём небольшие, спелые, твёрдые помидоры. Моем. Отрезаем верхушку. С помощью ложки вынимаем мякоть.

6 . Этап

Мякоть отжимаем, мелко режем, кладём в салат.

7 . Этап

Добавляем в салат кедровые орехи, нарезанные каперсы, майонез (лучше домашний), свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

8 . Этап

Начиняем салатом помидоры. Подаём блюдо охлаждённым. Всего доброго Вам в Новом году!