Ингредиенты для - Тесто для чебуреков как в чебуречных
Как вкусно приготовить - Тесто для чебуреков как в чебуречных
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
В глубокую миску просейте муку, не всю, где-то 400-450 граммов.
3. Этап
Влейте тёплую воду, добавьте соль, масло и уксус. Многие добавляют в тесто водку, но попробуйте её исключить и добавить именно уксус. Получится вкуснее!
4. Этап
Перемешайте.
5. Этап
Затем частями добавляя оставшуюся муку, начинайте замешивать тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, только если совсем чуть-чуть. Подсыпайте муку совсем понемногу, может уйти и чуть больше, чем указано в рецепте. Но и забивать тесто мукой тоже не нужно!
6. Этап
Соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и оставьте минимум на 30 минут. Тесто для чебуреков как в чебуречных готово.
7. Этап
Раскатывать тесто необходимо достаточно тонко, из указанного количества ингредиентов получается 12-14 чебуреков, в зависимости от их размера. Жарьте в большом количестве растительного масла и кушайте горячими. Приятного аппетита!
