Ингредиенты для - Торт Сникерс с безе
Как вкусно приготовить - Торт Сникерс с безе
1. Этап
1. Первым делом нужно испечь безе. Можно сделать это даже заранее. В глубокой мисочке соедините сахар с белками и взбейте миксером до плотных пиков.
2. Этап
2. С помощью тарелки или крышки начертите ровный круг на листе пергамента. Выложите белки ровным слоем и отправьте в разогретую до 110 градусов духовку.
3. Этап
3. Выпекается безе чуть больше двух часов. После оставьте его до полного остывания, не снимая с пергамента.
4. Этап
4. Пока будет остывать безе, можно испечь корж. В глубокую мисочку просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао. Добавьте сахар (обычный и ванильный). Все перемешайте.
5. Этап
5. Отдельно взбейте яйцо с молоком и растительным маслом без запаха.
6. Этап
6. В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты, продолжая взбивать.
7. Этап
7. Влейте кипяток и еще раз взбейте. Все, тесто готово.
8. Этап
8. Вылейте его в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов минут 45 до готовности.
9. Этап
9. Корж нужно оставить до полного остывания и только после этого аккуратно разрезать.
10. Этап
10. Арахис подсушите немного на сковороде.
11. Этап
11. Очистите орешки и чуточку измельчите.
12. Этап
12. Размягченное сливочное масло взбейте миксером до пышности.
13. Этап
13. Добавьте сгущенку, продолжая взбивать.
14. Этап
14. Теперь можно собирать тортик. Корж немного пропитайте сливками.
15. Этап
15. Ровным слоем распределите по коржу часть крема.
16. Этап
16. Присыпьте арахисом.
17. Этап
17. Сверху выложите безе, смажьте кремом и снова присыпьте орешками.
18. Этап
18. Накройте вторым коржом. Остатками крема тщательно замажьте бока торта.
19. Этап
19. Последний этап — глазурь. Измельчите шоколад и выложите в мисочку.
20. Этап
20. Залейте горячими сливками и перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.
21. Этап
21. Готовой глазурью покройте торт.
22. Этап
22. И по желанию украсьте орешками. Вот такая красота! Перед подачей ему нужно дать настояться, чтобы тортик хорошо пропитался. Приятного чаепития.
