Печенье Банановые мюслики

1. Этап

Необходимые продукты для наших печенюшек

2. Этап

Банан нужно просто размять вилкой, не добиваясь пастообразного состояния, это ни к чему

3. Этап

Вот столько нужно добавить ванильного сахара (или ванилина). И это весь сахар, который содержится в этом печенье. Можно обойтись без него, добавив, например цедру лимона. Аккуратно смешать сахар с бананом

4. Этап

Влить молоко и также вилкой вмешать его в банановую массу

5. Этап

Затем понемногу всыпать овсяные хлопья, тщательно размять массу вилкой

6. Этап

Далее нужно измельчить наши орешки кешью блендером или просто покатать по ним скалкой через полотенце (я сделала это блендером)

7. Этап

Всыпать дроблёные орехи в бананово-овсяную массу и перемешать

8. Этап

Добавить промытый и ошпаренный кипятком изюм

9. Этап

Вот так выглядит подготовленное к выпечке тесто. Как видите оно довольно густое. Если есть время его лучше оставить на 15-20 минут "дозреть". Здесь я имею ввиду, что хлопья хорошенько размякнуть, масса станет нежнее и однороднее. Но иногда я не жду, а сразу приступаю к лепке моих "Мюсликов" - они и вправду очень напоминают по вкусу Мюсли (но это такое удобное Мюсли). Его ведь можно, торопясь, просто захватить с собой и сжевать потом с чаем или кофе на работе! Это очень вкусно!

10. Этап

Используя МОКРУЮ чайную ложечку (печеньки будут крохотные), набираем тесто и затем мокрыми же руками формируем шарик

11. Этап

Застелив пекарской бумагой противень, выкладываем наши печеньки на некотором расстоянии друг от друга (сильно они не поднимутся), слегка придавливаем их пальцем. Выпекаем при температуре 180 -200 градусов, ориентируясь по "прихотям" своей духовки

12. Этап

Вот они наши "мюслики" после выпечки. Можно выждать минут 5, а потом аккуратно снять их лопаточкой. У меня не хватает терпения, и я всякий раз, обжигаясь, сразу пробую один!

13. Этап

Надеюсь мои "мюслики" приживутся в вашем доме! Угощайтесь. Желаю здоровья всем поварятам и всем детишкам!

14. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!