Торт Вишня под снегом

1. Этап

1. Вишню можно взять как свежую или замороженную, так и консервированную. Духовку сразу можно включить разогреваться до 180 градусов.

2. Этап

2. Сливочное масло должно быть очень мягким. Соедините его с сахаром и разотрите.

3. Этап

3. По одному вводите яйца, взбивая массу до однородности.

4. Этап

4. Просейте муку и крахмал.

5. Этап

5. Тесто однородное и гладкое.

6. Этап

6. Добавьте в тесто сухие ингредиенты вместе с ванилью или ванильным сахаром. Также можно добавить щепотку соли.

7. Этап

7. В отдельную мисочку отложите половину теста и соедините с просеянным какао.

8. Этап

8. Тщательно перемешайте.

9. Этап

9. Выложите шоколадное тесто на дно формы.

10. Этап

10. Затем аккуратно распределите светлое тесто.

11. Этап

11. Сверху поместите вишни и отправьте форму в духовку примерно на полчасика.

12. Этап

12. Пока выпекается корж, займемся кремом. В небольшую мисочку всыпьте сахар.

13. Этап

13. Вбейте яйца и перемешайте.

14. Этап

14. Параллельно поставьте на огонь молоко и доведите до кипения.

15. Этап

15. К яйцам с сахаром добавьте крахмал и введите массу в кипящее молоко. Уберите огонь до минимума и, постоянно помешивая, уварите крем до загустения. Уйдет на это всего пара минут.

16. Этап

16. Крем готов.

17. Этап

17. И корж тоже.

18. Этап

18. На теплый тортик выкладываем теплый крем.

19. Этап

19. И посыпаем шоколадом.

20. Этап

20. Вот такой потрясающий десерт к чаю. Угощайтесь!