Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зажарка для супа на зиму
Как вкусно приготовить - Зажарка для супа на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Всю морковь очистите и вымойте, натрите на мелкой терке.
3. Этап
Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, добавьте к моркови.
4. Этап
Очистите сладкий перец, вымойте и просушите. Нарежьте перец небольшими кубиками.
5. Этап
Сковороду разогрейте, влейте масло. Выложите все овощи, жарьте 15 минут, после убавьте огонь, тушите овощи 25 минут.
6. Этап
Добавьте соль и сахар, тушите еще 10 минут, влейте уксус.
7. Этап
Готовую зажарку разложите по стерильным банкам, закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх и укройте одеялом. Спустя сутки перенесите заготовку в погреб.
8. Этап
Приятного аппетита!
