Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста для детей
Как вкусно приготовить - Цветная капуста для детей
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Промойте цветную капусту, разделите на маленькие соцветия. Жесткий стебель использовать не нужно.
3. Этап
Переложите цветную капусту в кастрюлю. Влейте горячий овощной бульон так, чтобы он немного покрывал капусту. Доведите до кипения и варите на среднем огне под крышкой, пока капуста не станет очень мягкой. Примерно 12-15 минут.
4. Этап
Переложите цветную капусту в миску. Добавьте кусочек сливочного масла и немного соли по вкусу.
5. Этап
Измельчите погружным блендером до однородности. Затем добавьте немного овощного бульона и доведите до необходимой консистенции. В конце добавьте мелко порубленную петрушку.
6. Этап
Цветная капуста для детей готова.
