Name: Постные пирожки на сковороде
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: Дрожжи - 1 ст. ложка; Мука - 800 грамм; Вода - 1.5 стакана; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 100 мл; Капуста тушеная - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные пирожки на сковороде

1. Дрожжи - 1 ст. ложка

2. Мука - 800 грамм

3. Вода - 1.5 стакана

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Соль - 1 ч. ложка

6. Масло растительное - 100 мл

7. Капуста тушеная - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Постные пирожки на сковороде

1. Этап

1. Стакан воды немного подогреть и растворить в ней сахар и дрожжи. Как следует перемешать, добавив немного муки. Оставить минут на 10.

2. Этап

2. Тем временем просеять муку с солью. Влить опару в муку и добавить растительное масло. Вымесить тесто, но не слишком тугое. Оставить, накрыв полотенцем, примерно на 1 час.

1. Этап. Постные пирожки на сковороде: 2. Тем временем просеять муку с солью. Влить опару в муку и добавить растительное масло. Вымесить тесто, но не слишком тугое. Оставить, накрыв полотенцем, примерно на 1 час.

3. Этап

3. В рецепт приготовления постных пирожков на сковороде можно использовать абсолютно любую начинку по вкусу. В данном случае - это тушеная капуста с томатной пастой. Начинку можно сделать за то время, пока подходит тесто, а затем хорошо остудить.

1. Этап. Постные пирожки на сковороде: 3. В рецепт приготовления постных пирожков на сковороде можно использовать абсолютно любую начинку по вкусу. В данном случае - это тушеная капуста с томатной пастой. Начинку можно сделать за то время, пока подходит тесто, а затем хорошо остудить.

4. Этап

4. Если дрожжи хорошие, то тесто довольно скоро начнет увеличиваться в размере и хорошо расти.

5. Этап

5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и приступить к лепке пирожков. Нужно плотно защипывать края, чтобы в процессе жарки начинка не прорывалась.

1. Этап. Постные пирожки на сковороде: 5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и приступить к лепке пирожков. Нужно плотно защипывать края, чтобы в процессе жарки начинка не прорывалась.

6. Этап

6. Хорошо разогреть растительное масло. Жарить постные пирожки на сковороде в домашних условиях до появления коричневой корочки. После выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.