Name: Веганские батончики из сухофруктов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Финики без косточек - 150 грамм; Курага - 120 грамм; Изюм - 120 грамм; Чернослив - 120 грамм; Сушеная клюква или вишня - 100 грамм; Орехи - 200 грамм; Лимон - 1 штука; Мед - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Веганские батончики из сухофруктов

1. Финики без косточек - 150 грамм

2. Курага - 120 грамм

3. Изюм - 120 грамм

4. Чернослив - 120 грамм

5. Сушеная клюква или вишня - 100 грамм

6. Орехи - 200 грамм

7. Лимон - 1 штука

8. Мед - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Веганские батончики из сухофруктов

1. Этап

Подготовим все ингредиенты. Сухофрукты тщательно промоем и подсушим на бумажном полотенце.

2. Этап

Финики измельчим в блендере, если он у вас достаточно мощный, или прокрутим через мясорубку с мелкой решеткой.

1. Этап. Веганские батончики из сухофруктов: Финики измельчим в блендере, если он у вас достаточно мощный, или прокрутим через мясорубку с мелкой решеткой.

3. Этап

До желаемой консистенции перемалываем в блендере орехи. Можно в крошку, можно до мелких кусочков.

4. Этап

Выкладываем в чашу блендера остальные сухофрукты, добавляем нарезанный на ломтики лимон.

5. Этап

И перемалываем-измельчаем. Степень измельчения зависит от вашего вкуса. Хотите, чтобы сухофрукты были кусочками или сплошной массой, значит рубим подольше или поменьше.

1. Этап. Веганские батончики из сухофруктов: И перемалываем-измельчаем. Степень измельчения зависит от вашего вкуса. Хотите, чтобы сухофрукты были кусочками или сплошной массой, значит рубим подольше или поменьше.

6. Этап

И теперь соединяем финики, орехи и массу из остальных сухофруктов. По необходимости и желанию добавляем мед. Вот такая масса для батончиков у нас получилась в итоге.

1. Этап. Веганские батончики из сухофруктов: И теперь соединяем финики, орехи и массу из остальных сухофруктов. По необходимости и желанию добавляем мед. Вот такая масса для батончиков у нас получилась в итоге.

7. Этап

Выкладываем массу между двумя листами пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатываем в прямоугольник нужной вам толщины. Затем подсушим либо в духовке (при небольшой температуре и с вентилятором), либо просто в сухом месте, переворачивая несколько раз в день для равномерной просушки.