Name: Имбирно-овсяное печенье
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Овсяные хлопья - 3 ст. л.; Масло сливочное - 70 г; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Имбирь - 0,75 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 250 г; Белок яичный - 1 шт; Краситель пищевой - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирно-овсяное печенье

Тесто

1. Овсяные хлопья 3 ст. л.

2. Масло сливочное 70 г

3. Мука пшеничная 1,5 стак.

4. Сахар тростниковый 3 ст. л.

5. Какао-порошок 1 ст. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Имбирь 0,75 ч. л.

8. Корица 0,5 ч. л.

9. Сода 0,5 ч. л.

Глазурь

1. Сахарная пудра 250 г

2. Белок яичный 1 шт

3. Краситель пищевой 1 шт

Как вкусно приготовить - Имбирно-овсяное печенье

1. Этап

Из овсяных хлопьев Геркулес ТМ "Мистраль" смолоть муку.

2. Этап

Смешиваем яйцо с тростниковым сахаром и взбиваем. Добавляем масло и взбиваем.

3. Этап

Добавляем соду, какао-порошок, имбирь, корицу и перемешиваем. Добавляем овсяную и пшеничную муку. Замешиваем густое, но эластичное тесто.

1. Этап. Имбирно-овсяное печенье: Добавляем соду, какао-порошок, имбирь, корицу и перемешиваем. Добавляем овсяную и пшеничную муку. Замешиваем густое, но эластичное тесто.

4. Этап

На полчаса кладем тесто в холодильник. Затем разделяем его на две части и раскатываем в пласт.

5. Этап

С помощью фигурных формочек вырезаем печенье.

6. Этап

Кладем на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов около 10-12 минут. Печенье снимаем с противня и охлаждаем.

1. Этап. Имбирно-овсяное печенье: Кладем на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов около 10-12 минут. Печенье снимаем с противня и охлаждаем.

7. Этап

Белок взбиваем с сахарной пудрой, чтобы получилась масса средней густоты. С помощью глазури украшаем по своему желанию печенье.

1. Этап. Имбирно-овсяное печенье: Белок взбиваем с сахарной пудрой, чтобы получилась масса средней густоты. С помощью глазури украшаем по своему желанию печенье.

8. Этап

Если нужен другой цвет, то в белую глазурь необходимо добавить немного пищевого красителя. Оставляем печенье на 1-2 часа для застывания глазури. Затем его можно подавать к столу. Приятного чаепития!