Запеканка из пшённых хлопьев Русская полента

1 . Этап

Для приготовления запеканки берём пшённые хлопья от ТМ "Мистраль", кладём в миску.

2 . Этап

Заливаем хлопья смесью молока и воды.

3 . Этап

Берём фету и грудинку, режем мелкими кубиками. У меня грудинка варено-копчёная в красном перце, можно также брать бекон.

4 . Этап

Добавляем к хлопьям нарезанные фету и грудинку, солим, перчим. Будьте осторожны, фета и грудинка солёные. Всё перемешиваем.

5 . Этап

Берём форму для запекания, смазываем маслом, кладём в форму полуфабрикат запеканки. Сверху посыпаем тёртым сыром. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем около 30 минут до подрумянивания сыра.

6 . Этап

Подаём запеканку сразу в горячем виде, хотя она вкусна и в холодном. Приятного аппетита!