Name: Судак запечений в лаваші
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш - 1 Шт.; Масло вершкове - 40 гр.; Судак - 1 Шт.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Помідори черрі - 3 Шт.; Петрушка (зелень) - 20 гр.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Судак запечений в лаваші

1. Лаваш - 1 Шт.

2. Масло вершкове - 40 гр.

3. Судак - 1 Шт.

4. Лимонний сік - 1 ст. л.

5. Помідори черрі - 3 Шт.

6. Петрушка (зелень) - 20 гр.

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Судак запечений в лаваші

1. Етап

Для цієї страви беріть рибу середнього розміру. Очистіть від луски, видаліть голову і нутрощі. Відріжте хвіст і все плавники. Розріжте по черевця уздовж і видаліть хребет і всі кісточки.

2. Етап

Лаваш змастіть половиною м'якого вершкового масла. Покладіть по середині рибу, посоліть її, трохи поперчіть і полийте лимонним соком.

1. Етап. Судак запечений в лаваші: Лаваш змастіть половиною м'якого вершкового масла. Покладіть по середині рибу, посоліть її, трохи поперчіть і полийте лимонним соком.

3. Етап

Помідори помийте і наріжте на чотири частини.

4. Етап

В середину риби покладіть решту масла, помідори і гілочки петрушки.

5. Етап

Рибу загорніть в лаваш підгинаючи все краю що б не було дірок. Потім покладіть лаваш в фольгу і щільно закрийте.

6. Етап

Випікайте в духовці при 200 градусах близько 30-40 хвилин.

7. Етап

Дайте трохи охолонути, розріжте на дві частини і подавайте з картопляним гарніром або овочевими салатами.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Риба запечена в лаваші виходить дуже ніжною і смачною, помідори роблять її соковитою, а петрушка ароматної. Готувати таке блюдо досить просто, підійде воно до будь-якого гарніру або як окреме самостійне блюдо. Судака можна замінити будь-який білою рибою або навіть рибним філе.