Інгредієнти для - Рибні пельмені з тріски
Як смачно приготувати - Рибні пельмені з тріски
1. Етап
Для тіста яйце збийте і змішайте з водою і сіллю. Потроху додавайте борошно при цьому заважаючи ложкою. Замісити гладке і еластичне тісто. Кількість борошна може змінюватися в залежності від її якості.
2. Етап
Філе і цибулю пропустіть через м'ясорубку, посоліть і поперчіть за смаком, додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
3. Етап
Приступимо до ліплення пельменів. Можна розкачати ковбаски, потім нарізати їх і розкачати в кружечки. Так само розкачати пласт з тіста, вирізати кружальця склянкою, або скористатися формою для пельменів, кому як зручно. Начинку викладіть на тісто і зробіть пельмень.
4. Етап
У воду де будуть вариться пельмені додайте лавровий лист, трохи перцю і сіль за смаком, варіть на середньому вогні 7 хвилин.
5. Етап
Подавайте гарячими.
6. Етап
Смачного!!!
