Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Пісний яблучний майонез
Як смачно приготувати - Пісний яблучний майонез
1. Етап
Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте кубиками.
2. Етап
Викладіть яблука в сковороду, додайте сіль, цукор, оцет, воду і перець. Готуйте після закипання на повільному вогні під кришкою 30 хвилин періодично помішуючи. Вся рідина повинна випарується.
3. Етап
Яблука охолодіть і збийте міксером до однорідної маси без грудочок.
4. Етап
Потім поступово по столовій ложці додавайте до яблук оливкова олія, після кожного додавання збивайте блендером. В кінці спробуйте, по необхідності додайте сіль або спеції.
5. Етап
В якості соусу подавайте майонез охолодженим, з даної кількості виходить 250-300 мл. готового продукту.
6. Етап
Смачного!!!
