Котлети ніжність з начинкою
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Котлети ніжність з начинкою

1. Куряче філе - 700 гр.
2. Перець чорний - за смаком
3. Сіль - за смаком
4. Хліб - 100 гр.
5. Куряче яйце - 1 Шт.
6. Часник - 2 зубка
7. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
Начинка
1. Зелень 20 гр.
2. Спеції за смаком
3. Масло вершкове 2 ст. л.
4. Яйця відварні 2 Шт.
5. Сир твердий 150 гр.
Кляр
1. Масло рослинне 50 Мл.
2. Борошно 4 Ст.
3. Сіль 1 дрібка
4. Розпушувач 1/2 Ч. л.
5. Сметана 15% 4 ст. л.
6. Куряче яйце 2 Шт.

Як смачно приготувати - Котлети ніжність з начинкою

1. Етап

Для начинки змішайте тертий сир, натерті яйця, нарізану зелень, м'яке масло і спеції за смаком.

1. Етап. Котлети ніжність з начинкою: Для начинки змішайте тертий сир, натерті яйця, нарізану зелень, м'яке масло і спеції за смаком.

2. Етап

Для фаршу м'ясо і цибулину пропустіть через м'ясорубку. Додайте подрібнений часник, розмочений у воді хліб, яйце і спеції за смаком. Добре вимішайте. Для клярі змішайте всі інгредієнти.

1. Етап. Котлети ніжність з начинкою: Для фаршу м'ясо і цибулину пропустіть через м'ясорубку. Додайте подрібнений часник, розмочений у воді хліб, яйце і спеції за смаком. Добре вимішайте. Для клярі змішайте всі інгредієнти.

3. Етап

З фаршу зробіть корж і викладіть в середину начинку. Поверніть що б не було швів.

1. Етап. Котлети ніжність з начинкою: З фаршу зробіть корж і викладіть в середину начинку. Поверніть що б не було швів.

4. Етап

Кожну котлету умочіть в клярі з усіх боків.

1. Етап. Котлети ніжність з начинкою: Кожну котлету умочіть в клярі з усіх боків.

5. Етап

Котлети ніжність з начинкою обсмажити на олії до золотистої скоринки з обох сторін.

1. Етап. Котлети ніжність з начинкою: Котлети ніжність з начинкою обсмажити на олії до золотистої скоринки з обох сторін.

6. Етап

Смачного!!!