Name: Десерт "Павлова"
Prep time: 3 d 18 h
Cook time: 3 d 18 h
Yield: 0
Ingredients: Білок курячого яйця - 100 гр.; Цукрова пудра - 170 гр.; Ваніль - 1 гр.; Крохмаль картопляний - 10 гр.; Лимонний сік - 5 гр.; Вершки 33% - 180 Мл.; Цукрова пудра - 30 гр.; Фрукти - за смаком; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

3 д. 18 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Десерт "Павлова"

1. Білок курячого яйця - 100 гр.

2. Цукрова пудра - 170 гр.

3. Ваніль - 1 гр.

4. Крохмаль картопляний - 10 гр.

5. Лимонний сік - 5 гр.

6. Вершки 33% - 180 Мл.

7. Цукрова пудра - 30 гр.

8. Фрукти - за смаком

9. Сіль - 1 дрібка

Як смачно приготувати - Десерт "Павлова"

1. Етап

Білки збийте в сіллю до стійких піків. Потім всипте 170 гр. цукрової пудри з ваніллю і знову збийте, коли миску з білками ми перевертаємо білки повинні залишатися нерухомими.

2. Етап

На пергаменті намалюйте кола діаметром в 8 см. За допомогою кондитерського мішка висадіть білок в намальовані кола, середина повинна бути трохи порожньою щоб вмістився крем з фруктами. Випікайте при 110 градусах 1 годину, потім охолодіть не витягуючи з духовки.

3. Етап

Вершки збийте з цукровою пудрою до пишності.

4. Етап

Бізе наповніть збитими вершками і прикрасьте будь-якими фруктами або ягодами, також можна полити фруктовим сиропом.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Десерт "Павлова" дуже смачним, повітряний і ніжний. Готувати дуже просто, рецепт не складний і не вимагає великої кількості інгредієнтів. За смаком і бажанням використовуйте ваші улюблені фрукти і ягоди. Перед подачею десерт можна полити фруктовим сиропом або шоколадом.