Ингредиенты для - Аблескивер
Как вкусно приготовить - Аблескивер
1. Этап
Смешайте в емкости муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Этап
Яйца разделите на белки и желтки. Белки уберите.
3. Этап
В емкость добавьте желтки, пахту и ванильный экстракт (или ванилин). Хорошо перемешайте до однородности. Комочков быть не должно.
4. Этап
В отдельной емкости взбейте до пышности белки.
5. Этап
Аккуратно переложите взбитые белки в миску с тестом. Перемешайте.
6. Этап
Каждую лунку в сковородке смажьте маслом. Разогрейте сковороду на среднем огне.
7. Этап
Каждую лунку наполовину заполните тестом.
8. Этап
Затем добавьте начинку (джем или кусочки шоколада) и долейте тесто (сверху должно остаться чуть-чуть места, примерно 1/8 от всего объема лунки.
9. Этап
Жарьте 3-4 минуты, края должны позолотиться. Затем переверните блинчики и жарьте еще 2-3 минуты. Блинчики должны быть золотистыми.
10. Этап
Таким образом жарьте, пока не закончится тесто.
11. Этап
Готовые блинчики достаньте, полейте сиропом (по желанию), присыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!
