Английский десерт с ванильным пудингом

1. Этап

Для рецепта понадобится 400 гр. печенья. При помощи блендера или скалки размельчить до состояния мелкой крошки.

2. Этап

Продукты для рецепта. Здеь показано уже измельчённое в крошку печенье.

3. Этап

Крошку смешать с мягким сл. маслом.

4. Этап

Ровно по форме распределить массу из печенья.

5. Этап

Приготовить пудинг. Для этого поставить на тихий огонь касрюльку с молоком. Нагреть до +40 гр., и постепенно добавить сухую смесь пудинга. При постоянном помешивании довести до кипения и снять с огня. Ванильный пудинг будет иметь вид состояния густой сметаны.

6. Этап

Остывший пудинг ровно распределить по всей поверхности формы, поверх массы из печенья.

7. Этап

Десерт готов, охладить и украсить по желанию.

8. Этап

Использовала мастичные мелкие цветы, дольки мандаринов, ягоды.

9. Этап

Украшенный десерт оригинальным образом присыпать "снегом" из сахарной пудры. Получится эффект цветов под снегом. Маленькие тарталетки с пудингом, как милое дополнение к десерту.

10. Этап

Процесс украшения.