Ингредиенты для - Рулет с изюмом из дрожжевого теста
Как вкусно приготовить - Рулет с изюмом из дрожжевого теста
1 . Этап
1. Воду подогрейте и перелейте в миску, добавьте в миску дрожжи и хорошенько размешайте.
2 . Этап
2. Растопите сливочное масло и остудите немного, влейте его и молоко в миску к дрожжам.
3 . Этап
3. Просейте муку и соедините ее с сахарным песком, порционно добавляйте в миску муку и замесите тесто. Вымешивайте его около 10 минут.
4 . Этап
4. Изюм заранее промойте водой, затем добавьте в тесто и вымешивайте его.
5 . Этап
5. Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте его на 60-90 минут при комнатной температуре.
6 . Этап
6. Спустя необходимое время переложите тесто на стол и разделите его на 2 части.
7 . Этап
7. Раскатайте обе части в пласт толщиной около 1-1,5 сантиметра. В миску вбейте яйца и соедините с двумя столовыми ложками воды, взбейте. Смажьте тесто яичной смесью.
8 . Этап
8. Посыпьте каждый пласт корицей, распределите ее по всему тесту.
9 . Этап
9. Заверните каждый пласт в рулет и переложите в форму для запекания, предварительно застелив ее пекарской бумагой.
10 . Этап
10. Выпекайте рулет в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 40-60 минут, затем переложите его из формы и остудите. Приятного аппетита!