Мини-пироги на праздничный стол

1. Этап

Приготовим тесто. В миску высыпаем муку, ложим творог и порезанное кубиками холодное масло. Быстро вымешиваем тесто заворачиваем в пищевую пленку и убраем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

2. Этап

Готовое тесто делим на 6 ровных частей, вырезаем кружочки и распределяем в силиконовые формы для мафинов.

3. Этап

Для первого вида мини-пирогов нам понадобятся тонко порезанные твердый сыр и колбаса.

4. Этап

Ломтики сыра и колбасы складываем в трубочки и выкладываем в форму. У меня поместилось по три ломтика.

5. Этап

Для второго вида вида мини-пирогов необходимо подготовить помидор и моцареллу.

6. Этап

Помидор нарезаем крупным кубиком, выкладываем в форму, сверху кладем моцареллу.

7. Этап

Для третьего вида мини-пирогов нам понадобятся баклажан и мясной фарш.

8. Этап

Баклажан нарезаем кубиками и обжариваем до готовности в небольшом количестве масла, выкладываем в форму. Из фарша формируем небольшие тефтельки и ложим сверху.

9. Этап

Выпекаем наши мини-пироги 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!