Ингредиенты для - Азу из индейки со сметаной
Как вкусно приготовить - Азу из индейки со сметаной
1. Этап
Филе индейки промываем и нарезаем тонкими полосками.
2. Этап
Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде до легкой золотистой корочки. Затем перекладываем готовое мясо со сковороды в тарелку.
3. Этап
Чистим лук и грибы. Лук мелко шинкуем, а шампиньоны нарезаем на пластинки.
4. Этап
Обжариваем грибы с луком на растительном масле, оставшемся после жарки мяса.
5. Этап
Посыпаем грибы с луком мукой, перемешиваем, обжариваем не больше минуты. Затем добавляем сметану, размешиваем и доливаем воду до желаемой густоты соуса. Добавляем соль, перец и паприку. Даем покипеть 3-4 минуты.
6. Этап
Теперь добавляем горчицу и мелко нарезанную петрушку, размешиваем.
7. Этап
И последний штрих: добавляем обжаренную индейку и мелко нарезанные огурцы. Перемешиваем и даем покипеть минуты 3-4. Все готово!
