Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны в аджике
Как вкусно приготовить - Баклажаны в аджике
1. Этап
У баклажан удалить плодоножку, помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке до готовности, примерно 30 мин.
2. Этап
В это время приготовить аджику. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.
3. Этап
Чистим, крупно режем перцы.
4. Этап
Моем, сушим, крупно режем зелень.
5. Этап
С помощью блендера измельчите все ингредиенты рецепта, кроме баклажан. Попробуй, если надо добавьте специй. Аджика готова.
6. Этап
Порежьте баклажаны, смешайте с аджикой. Собственно, закуска готова - теперь ее можно или подавать к столу, или закатывать в банки и отправлять на хранение.
