Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Балык из стерляди
1. Этап
В стеклянную посуду насыпьте слой соли в 1 см. Сверху уложите филе, и его сверху засыпьте солью.
2. Этап
Уберите рыбу в холодильник на неделю. После этого промойте её под проточной водой.
3. Этап
Затем нарежьте стерлядь кусочками. Развесьте их на шпагате или нитке в сухом месте на 1-2 дня.
4. Этап
Готовый балык нарежьте тонкими кусочками, и подавайте. Приятной дегустации!
