Name: Бездрожжевой кето-хлеб
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 20 грамм; Семена льна - 1 ст. ложка; Мука льняная - 60 грамм; Разрыхлитель - 5 грамм; Кориандр - 2 грамма; Соль - 2 грамма; Сыр - 20-25 грамм; Вода - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бездрожжевой кето-хлеб

1. Яйца - 2 штуки

2. Масло сливочное - 20 грамм

3. Семена льна - 1 ст. ложка

4. Мука льняная - 60 грамм

5. Разрыхлитель - 5 грамм

6. Кориандр - 2 грамма

7. Соль - 2 грамма

8. Сыр - 20-25 грамм

9. Вода - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Бездрожжевой кето-хлеб

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Разделите в разную посуду 2 яйца на белки и желтки, к белкам добавьте соль.

3. Этап

Взбейте белки с солью в пышную пену.

4. Этап

Смешайте яичные желтки и размягченное сливочное масло.

5. Этап

Добавьте к желткам сыр, натертый на мелкой терке.

6. Этап

Всыпьте туда же льняное семя.

7. Этап

Измельчите в ступке кориандр, не очень мелко, всыпьте к общей массе.

8. Этап

Смешайте льняную муку с разрыхлителем.

9. Этап

Всыпьте к общей массе муку с разрыхлителем, добавьте 2 ст.ложки воды, смешайте.

10. Этап

К получившемуся тесту добавьте взбитые белки, размешайте до однородности.

11. Этап

Формочки для выпечки хлеба смажьте сливочным маслом. Выложите тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хлеб при температуре 180 градусов 30 минут.

1. Этап. Бездрожжевой кето-хлеб: Формочки для выпечки хлеба смажьте сливочным маслом. Выложите тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте хлеб при температуре 180 градусов 30 минут.

12. Этап

Извлеките хлеб из формочек, остудите на решетке. А теперь можно приступать к дегустации. Кето-хлеб получился довольно вкусным и ароматным, чем-то напоминает "Бородинский" хлеб, к тому же он очень полезный.