Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с грибами и картошкой
Как вкусно приготовить - Блинчики с грибами и картошкой
1. Этап
1. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Влейте молоко и добавьте муку и соду, продолжая взбивать. Лучше всего использовать для этого миксер.
2. Этап
2. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выпеките блины, обжаривая их с двух сторон.
3. Этап
3. Теперь займемся начинкой. Отварите очищенный картофель и взбейте его в пюре.
4. Этап
4. Мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте их на растительном масле до готовности грибов.
5. Этап
5. Смешайте для начинки картофельное пюре и обжаренные грибы, добавьте соль и перец.
6. Этап
6. Выложите на каждый блинчик часть начинки и заверните. Перед подачей на стол блинчики можно немного разогреть в микроволновке. Обязательно полейте сметаной. Приятного аппетита!
