Шнельклопс

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель очистите, если необходимо, нарежьте и поставьте вариться. Необходимое количество отвара слейте в чашку. Если у вас любой другой гарнир, то просто замените отвар из картофеля на мясной бульон или воду.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

4. Этап

Добавьте фарш.

5. Этап

Обжаривайте фарш, разбивая лопаткой комочки до тех пор, пока он не побелеет. Добавьте муку.

6. Этап

Перемешайте и добавьте сметану.

7. Этап

Перемешайте все еще раз и влейте картофельный отвар. Добавьте по вкусу соль и специи.

8. Этап

Доведите все до кипения, накройте сковороду крышкой и на медленном огне потушите еще 10 минут. В конце добавьте любую сезонную свежую зелень. Шнельклопс готов.

9. Этап

Подаем блюдо с картофелем или любым другим гарниром на выбор. Приятного аппетита!