Name: Блины с творогом и изюмом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Изюм - 1/2 стакана; Творог - 200-300 грамм; Мука - 1,5 стакана; Масло сливочное - 60-70 грамм; Яйцо - 2 штуки; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Соль, перец - - по вкусу; Вода кипяченая охлажденная - 1,5-2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с творогом и изюмом

1. Изюм - 1/2 стакана

2. Творог - 200-300 грамм

3. Мука - 1,5 стакана

4. Масло сливочное - 60-70 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

7. Соль, перец - - по вкусу

8. Вода кипяченая охлажденная - 1,5-2 стакана

Как вкусно приготовить - Блины с творогом и изюмом

1. Этап

1. Изюм промойте, смешайте с творогом, вбейте яйцо и еще раз перемешайте.

2. Этап

2. Приготовьте тесто. Всыпьте в миску просеянную муку, добавьте щепотку соли, ложку растительного масла, вбейте яйцо и, помешивая, постепенно вводите воду. Мешайте венчиком. У вас должно получиться жидкое тесто без комков.

3. Этап

3. Сковороду разогрейте на средне-высоком огне. Добавьте в нее кусочек масла, влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковороду в разные стороны, чтобы тесто разлилось по всей поверхности сковороды. Жарьте блин с обеих сторон по 30-40 секунд с каждой.

4. Этап

4. Готовый блин выложите на тарелку. В его середину положите ложку начинки из творога и изюма, заверните его треугольником.

5. Этап

5. Готовые блины с начинкой из творога и изюма подавайте со сметаной, джемом или взбитыми сливками. Блины с творогом и изюмом готовы Приятного аппетита!