Большой сэндвич для всей семьи

1. Этап

Для приготовления сэндвича берём филе грудки индейки. У меня - "Индилайт". Режем филе стейками толщиной около 2 см, отбиваем через плёнку.

2. Этап

На горячую сковороду наливаем масло (1 ст. л.), кладём отбитое филе индейки, обжариваем на среднем огне до подрумянивая с обеих сторон около 12 минут. Готовую индейку убираем со сковороды. Сковороду моем.

3. Этап

Готовим яичницу с помидорами. В миске взбиваем яйцо, солим. Помидор режем мелкими кубиками, зелень измельчаем, у меня - укроп. Смешиваем яйца с помидорами и зеленью.

4. Этап

На горячую сковороду наливаем остатки масла. Выливаем яичную смесь, готовим на среднем огне до готовности, около 5 минут, под закрытой крышкой.

5. Этап

Берём большие ломти тостового хлеба, у меня - пшенично-ржаной, подсушиваем в тостере или на сковороде-гриль.

6. Этап

Собираем сэндвич. На тост кладём помытые, обсушенные листья салата.

7. Этап

Сверху салатных листьев кладём яичницу с помидорами.

8. Этап

Второй подсушенный тост смазываем с обеих сторон соусом барбекю, кладём следующим слоем.

9. Этап

На него кладём жареное филе индейки.

10. Этап

На индейку кладём морковь по-корейски.

11. Этап

Придавливаем третьим ломтем подсушенного хлебного тоста.

12. Этап

Сэндвич готов! Можно подавать. При употреблении, конечно, его необходимо разрезать. Приятного аппетита!