Name: Борщ из куриного филе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Фасоль консервированная - 250 грамм; Капуста - 500 грамм; Морковь - 1 штука; Томатный сок - 200 миллилитров; Масло растительное - по вкусу; Луковица - 1 штука; Перец - 1 штука; Соль, перец, специи - по вкусу; Филе - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Борщ из куриного филе

1. Фасоль консервированная - 250 грамм

2. Капуста - 500 грамм

3. Морковь - 1 штука

4. Томатный сок - 200 миллилитров

5. Масло растительное - по вкусу

6. Луковица - 1 штука

7. Перец - 1 штука

8. Соль, перец, специи - по вкусу

9. Филе - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Борщ из куриного филе

1. Этап

1. Куриное филе тщательно промываем. На огонь ставим кастрюлю воды, кладем в нее филе, варим его до полной готовности (примерно полчаса). Отставляем кастрюлю с огня, достаем филе, остужаем его.

2. Этап

2. Очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем его мелким кубиком.

3. Этап

3. Морковь мы также очищаем и измельчаем. Я для этого использую терку.

4. Этап

4. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.

5. Этап

5. На раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем в нем луковицу, морковь и перец до мягкости.

6. Этап

6. Добавляем затем томатный сок (заправку) и тушим все овощи еще минут семь, после чего снимаем их с огня.

7. Этап

7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.

1. Этап. Борщ из куриного филе: 7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.

8. Этап

8. Капусту мелко шинкуем.

9. Этап

9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.

1. Этап. Борщ из куриного филе: 9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.

10. Этап

10. Мясо нарезаем кусочками и отправляем в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, смесь овощей и томатного сока (со сковороды). Провариваем все до полной готовности, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.