Name: Булочки простые
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Дрожжи - 20 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки; Мука пшеничная - 450 грамм; Вода - 250 мл; Масло растительное - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки простые

1. Дрожжи - 20 грамм

2. Сахар - 2 ст. ложки

3. Соль - 1/2 ч. ложки

4. Мука пшеничная - 450 грамм

5. Вода - 250 мл

6. Масло растительное - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Булочки простые

1. Этап

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

2. Этап

В просторную миску залейте теплую воду, выложите дрожжи, добавьте сахар и соль.

3. Этап

Размешайте эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.

4. Этап

Просейте муку и залейте растительное масло. Муку лучше всего просеивать небольшими частями: сначала вмешиваете ее ложкой, а затем приступаете к замесу руками.

1. Этап. Булочки простые: Просейте муку и залейте растительное масло. Муку лучше всего просеивать небольшими частями: сначала вмешиваете ее ложкой, а затем приступаете к замесу руками.

5. Этап

В итоге у вас должно получиться мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Возможно муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше указанного количества в ингредиентах. Тесто округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и дайте ему 20 минут на подъем, затем его нужно обмять.

1. Этап. Булочки простые: В итоге у вас должно получиться мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Возможно муки может потребоваться чуть больше, или чуть меньше указанного количества в ингредиентах. Тесто округлите в миске, накройте кухонным полотенцем и дайте ему 20 минут на подъем, затем его нужно обмять.

6. Этап

Оставьте его на один час, после чего тесто должно заметно увеличиться в объеме.

7. Этап

Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, поделите тесто на несколько одинаковых частей (у меня 8), подкатайте каждую часть теста в шарик.

1. Этап. Булочки простые: Смажьте рабочую поверхность растительным маслом, поделите тесто на несколько одинаковых частей (у меня 8), подкатайте каждую часть теста в шарик.

8. Этап

Все шарики из теста выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, дайте им еще 15 минут на подъем. Затем каждый шарик из теста можно смазать взболтанным яйцом. Отправляйте булочки выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.