Name: Бургер «Текс–мекс»
Yield: 1
Ingredients: Булочка - 6 шт; Фарш мясной - 800 г; Перец сладкий красный - 2 шт; Перец сладкий желтый - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сыр плавленый - 6 ломт.; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Соус - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургер «Текс–мекс»

1. Булочка - 6 шт

2. Фарш мясной - 800 г

3. Перец сладкий красный - 2 шт

4. Перец сладкий желтый - 1 шт

5. Лук репчатый - 2 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Сыр плавленый - 6 ломт.

8. Паприка сладкая - 1 ст. л.

9. Соус - 3 ст. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Перец красный жгучий - по вкусу

13. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бургер «Текс–мекс»

1. Этап

Лук и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать: лук перьями, перец соломкой. Измельчить очищенный чеснок. В глубокой сковороде разогреть 1,5-2 ст. л. масла и на среднем огне в течение 10 минут обжаривать перец и лук до мягкости, постоянно помешивая. В конце приготовления добавить к ним соль, чеснок и 0,5 ст. л. паприки.

2. Этап

Готовые овощи накрыть крышкой, чтобы они не остыли. Булочки разрезать вдоль на половинки и слегка поджарить на гриле.

3. Этап

В миске смешать фарш с оставшейся паприкой, приправить его солью, черным и красным жгучим перцем. Сформовать 6 котлет по размеру чуть больше булочек. Обжарить котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности.

1. Этап. Бургер «Текс–мекс»: В миске смешать фарш с оставшейся паприкой, приправить его солью, черным и красным жгучим перцем. Сформовать 6 котлет по размеру чуть больше булочек. Обжарить котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности.

4. Этап

Распечатать тостовый сыр Хохланд. У меня "Чизбургер".

1. Этап. Бургер «Текс–мекс»: Распечатать тостовый сыр Хохланд. У меня

5. Этап

Выложить его на горячие котлеты.

6. Этап

Половинки булочек смазать соусом чили. На нижнюю часть выложить половину жареных овощей. Сверху разложить котлеты с сыром. Поверх них выложить оставшуюся часть жареной овощной смеси.