Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чиабатта (итальянский хлеб)
Как вкусно приготовить - Чиабатта (итальянский хлеб)
1. Этап
1. В миску просейте пшеничную муку, добавьте к ней соль и дрожжи. Влейте стакан теплой воды.
2. Этап
2. Перемешайте тесто, чтобы не осталось сухих ингредиентов. Накройте тесто пленкой и оставьте на 14-16 часов.
3. Этап
3. Спустя необходимое время снимите пленку, тесто выглядит рыхлым, пушистым.
4. Этап
4. Посыпьте руки мукой и достаньте тесто из миски, сформируйте из него батон и выложите на пергамент, предварительно посыпав кукурузной мукой.
5. Этап
5. Смажьте тесто оливковым маслом и оставьте его на 2 часа.
6. Этап
6. Отправьте выпечку в духовку и готовьте при 210 градусах около 25 минут, чтобы появилась красивая корочка.
7. Этап
7. Остудите хлеб и нарежьте его кусочками. Приятного аппетита!
