Ингредиенты для - Датское печенье с кокосовой стружкой
Как вкусно приготовить - Датское печенье с кокосовой стружкой
1. Этап
В миску, в которой будем делать тесто вбиваем яйцо, добавляем масло комнатной температуры, сахар и часть кокосовой стружки.
2. Этап
Несколько минут взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось.
3. Этап
Подсыпаем муку и продолжаем взбивать 2-3 минуты. Должна получиться примерно вот такая крошка.
4. Этап
Теперь руками собираем крошку и вымешиваем тесто.
5. Этап
Делим тесто на ровные кусочки и скатываем из них небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха. В плоской тарелке или на столе смешиваем сахар и кокосовую стружку и, слегка прижимая, обмакиваем шарики теста в эту смесь. Если вы хотите получить печенье тонким - просто раскатайте шарик теста.
6. Этап
Выкладываем будущее печенье на противень посыпкой вверх. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Они должны стать красивого золотистого цвета.
