Name: Десерт Мечта с детства
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Черешня - 200 г; Сахар коричневый - 4 ст. л.; Сок - 200 мл; Корица - 200 мл; Йогурт - 100 г; Маскарпоне - 100 г; Крахмал картофельный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Десерт Мечта с детства

1. Черешня 200 г

2. Сахар коричневый 4 ст. л.

3. Сок 200 мл

4. Корица 200 мл

5. Йогурт 100 г

6. Маскарпоне 100 г

7. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Десерт Мечта с детства

1 . Этап

Для приготовления десерта используем сахар коричневый мелкий от "Мистраль".

2 . Этап

Берём спелые ягоды черешни, моем, удаляем хвостики. По желанию удаляем и косточки, но мне они не мешают.

3 . Этап

Кладём в кастрюлю ягоду, добавляем 2 ст. ложки сахара коричневого мелкого от "Мистраль", щепотку корицы, заливаем 100 мл вишнёвого сока, лучше свежевыжатого. Ставим на плиту и варим ягоду при непрерывном помешивании 5 минут.

1. Этап. Десерт Мечта с детства: Кладём в кастрюлю ягоду, добавляем 2 ст. ложки сахара коричневого мелкого от

4 . Этап

Крахмал разводим в 100 мл вишнёвого сока.

5 . Этап

Вводим растворённый крахмал в черешню, завариваем соус (кисель). Доводим до кипения и сразу убираем с огня. Соус должен быть густым. Отставляем его остывать.

1. Этап. Десерт Мечта с детства: Вводим растворённый крахмал в черешню, завариваем соус (кисель). Доводим до кипения и сразу убираем с огня. Соус должен быть густым. Отставляем его остывать.

6 . Этап

Йогурт без добавок смешиваем с 2 ст. ложками сахара коричневого мелкого от "Мистраль", взбиваем миксером. Для уменьшения калорийности можете взять обезжиренный или маложирный йогурт.

1. Этап. Десерт Мечта с детства: Йогурт без добавок смешиваем с 2 ст. ложками сахара коричневого мелкого от

7 . Этап

Добавляем к йогурту с сахаром маскарпоне, можно взять любой творожный сыр или даже мягкий творог, тогда десерт вообще будет диетическим.

1. Этап. Десерт Мечта с детства: Добавляем к йогурту с сахаром маскарпоне, можно взять любой творожный сыр или даже мягкий творог, тогда десерт вообще будет диетическим.

8 . Этап

Взбиваем крем миксером.

9 . Этап

Начинаем собирать наш десерт. Берём высокий бокал (стакан), на дно кладём полную ложку остывшего черешневого соуса (киселя).

1. Этап. Десерт Мечта с детства: Начинаем собирать наш десерт. Берём высокий бокал (стакан), на дно кладём полную ложку остывшего черешневого соуса (киселя).

10 . Этап

Далее ложку с верхом творожного крема, потом опять киселя и так чередуем до верха стакана. Сверху щедро поливаем черешневым соусом. Нет необходимости делать ровные слои, так получается даже красивее. Можно подавать сразу или охлаждённым.