Name: Двухцветный творожный пирог
Yield: 1
Ingredients: Крошка хлебная - 50 г; Масло сливочное - 25 г; Корица - по вкусу; Творог - 200 г; Сливки - 1 ст. л.; Печенье - 2 ст. л.; Цедра лимона - 1/2 шт; Яйцо перепелиное - 1 шт; Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Двухцветный творожный пирог

1. Основа Крошка хлебная 50 г

2. Основа Масло сливочное 25 г

3. Основа Корица по вкусу

4. Творожный слой Творог 200 г

5. Творожный слой Сливки 1 ст. л.

6. Творожный слой Печенье 2 ст. л.

7. Творожный слой Цедра лимона 1/2 шт

8. Творожный слой Яйцо перепелиное 1 шт

9. Творожный слой Сахар тростниковый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Двухцветный творожный пирог

1 . Этап

Для основы я использовала сухари от безглютенового хлеба на закваске. По вкусу они очень похожи на бородинский хлеб. В состав входит корица, мед и кориандр. Но вы можете использовать любое коричневое печенье и добавить корицу по вкусу. Печенье прокрутить в блендере до крошки.

2 . Этап

Добавить размягченное масло и все хорошо перемешать.

3 . Этап

Форму для выпечки, у меня диаметр 10 см, проложить бумагой. На дно формы равномерно выложить основу и утрамбовать.

1. Этап. Двухцветный творожный пирог: Форму для выпечки, у меня диаметр 10 см, проложить бумагой. На дно формы равномерно выложить основу и утрамбовать.

4 . Этап

Для творожного слоя я использовала 2 ст. л. крошки, сделанной из вот этих лимонно-мятных маффинов по этому рецепту: . Опять-таки, Вы можете просто прокрутить в блендере любое белое печенье.

1. Этап. Двухцветный творожный пирог: Для творожного слоя я использовала 2 ст. л. крошки, сделанной из вот этих лимонно-мятных маффинов по этому рецепту: . Опять-таки, Вы можете просто прокрутить в блендере любое белое печенье.

5 . Этап

Яйцо смешать с сахаром и творогом,

6 . Этап

Добавить цедру лимона, сливки и белую крошку.

7 . Этап

Все хорошо перемешать до однородного состояния (ни в коем случае не пробуйте, иначе нечего будет выкладывать верхним слоем, так вкусно!) и выложить в форму поверх основы. Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут.