Ингредиенты для - Джем из черники
Как вкусно приготовить - Джем из черники
1. Этап
Чернику хорошенько промываем. При помощи кухонного комбайна или блендера измельчаем ее.
2. Этап
Добавляем сахар.
3. Этап
Хорошенько перемешиваем (можно блендером). Даем настояться 10 минут.
4. Этап
Кастрюлю ставим на средний огонь. Наливаем воду и разводим в ней пектин. Доводим до кипения и варим одну минуту, все время перемешивая.
5. Этап
Содержимое кастрюли перелить в чернику. Хорошенько все перемешивать в течение трех минут. Сахар должен полностью раствориться.
6. Этап
Разливаем джем по контейнерам или баночкам. Наливаем не до конца, оставляя место (в морозилке джем "расширится"). Дать джему немного постоять при комнатной температуре в течение 24 часов.
7. Этап
Затем баночки и контейнеры закупориваем и отправляем либо в морозилку, либо в холодильник. Если в морозилку, то используйте пластиковые контейнеры. В холодильнике джем из черники хранится до 3 недель, в морозильнике год. Готово!
