Name: Помидоры с морковью по-корейски
Prep time: 4 d 5 h
Cook time: 4 d 5 h
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 500 грамм; Морковь - 500 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Острый перец - 1/4 чайных ложки; Приправа - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 ст. ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Уксус 9% - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 30 миллилитров; Горчица - 1 ст. ложка; Молотый кориандр - 1/2 чайных ложки; Зелень - 1/4 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 д. 5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры с морковью по-корейски

1. Помидоры - 500 грамм

2. Морковь - 500 грамм

3. Болгарский перец - 1 штука

4. Чеснок - 2-3 зубчиков

5. Острый перец - 1/4 чайных ложки

6. Приправа - 1 чайная ложка

7. Соль - 1/2 ст. ложки

8. Сахар - 1,5 ст. ложки

9. Уксус 9% - 1,5 ст. ложки

10. Масло растительное - 30 миллилитров

11. Горчица - 1 ст. ложка

12. Молотый кориандр - 1/2 чайных ложки

13. Зелень - 1/4 пучка

Как вкусно приготовить - Помидоры с морковью по-корейски

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь помойте, очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейской моркови.

3. Этап

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте крупными ломтиками и измельчите блендером до состояния пюре.

1. Этап. Помидоры с морковью по-корейски: Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте крупными ломтиками и измельчите блендером до состояния пюре.

4. Этап

Добавьте в пюре сахар, соль и горчицу. Перемешайте до полного растворения. Затем добавьте все специи и измельченный чеснок, влейте уксус и растительное масло.

1. Этап. Помидоры с морковью по-корейски: Добавьте в пюре сахар, соль и горчицу. Перемешайте до полного растворения. Затем добавьте все специи и измельченный чеснок, влейте уксус и растительное масло.

5. Этап

Помидоры помойте, затем разрежьте пополам. Крупные томаты можно нарезать четвертинками. Выложите их срезом вверх в подходящую для маринования емкость.

1. Этап. Помидоры с морковью по-корейски: Помидоры помойте, затем разрежьте пополам. Крупные томаты можно нарезать четвертинками. Выложите их срезом вверх в подходящую для маринования емкость.

6. Этап

Сверху присыпьте морковью.

7. Этап

Затем добавьте соус из болгарского перца и мелко порубленную зелень. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте закуску при комнатной температуре на 3-4 часа, затем уберите в холодильник на 3-4 дня.