Name: Рис со свининой, омлетом и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Шейка свиная - 400 грамм; Соль - 1.5 чайных ложки; Рис длиннозерный - 300 грамм; Лук-шалот - 100 грамм; Соевый соус - 15 миллилитров; Морковь - 100 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Горошек зеленый - 100 грамм; Яйцо - 2 штуки; Перец сладкий красный - 1 штука; Имбирь - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис со свининой, омлетом и овощами

1. Шейка свиная - 400 грамм

2. Соль - 1.5 чайных ложки

3. Рис длиннозерный - 300 грамм

4. Лук-шалот - 100 грамм

5. Соевый соус - 15 миллилитров

6. Морковь - 100 грамм

7. Чеснок - 3 зубчика

8. Горошек зеленый - 100 грамм

9. Яйцо - 2 штуки

10. Перец сладкий красный - 1 штука

11. Имбирь - 1 штука

Как вкусно приготовить - Рис со свининой, омлетом и овощами

1. Этап

1. В первую очередь необходимо поставить варить рис. Вода должна быть подсоленной. Когда рис будет готов, его следует откинуть на дуршлаг. Для приготовления данного блюда подойдет любой сорт длиннозернистого риса.

2. Этап

2. Приступаем к обработке мяса. Свинину необходимо нарезать кубиками размером приблизительно два-три сантиметра.

1. Этап. Рис со свининой, омлетом и овощами: 2. Приступаем к обработке мяса. Свинину необходимо нарезать кубиками размером приблизительно два-три сантиметра.

3. Этап

3. Далее следует порезанное мясо обжарить на горячей сковороде, пока не образуется коричневая корочка. Затем мясо необходимо переложить в тарелку.

1. Этап. Рис со свининой, омлетом и овощами: 3. Далее следует порезанное мясо обжарить на горячей сковороде, пока не образуется коричневая корочка. Затем мясо необходимо переложить в тарелку.

4. Этап

4. В жиру, который остался после обжаривания свинины, слегка обжариваем измельченный чеснок и мелко порезанный шапот. Затем добавляем очищенного и потертого на мелкой терке корня имбиря.

1. Этап. Рис со свининой, омлетом и овощами: 4. В жиру, который остался после обжаривания свинины, слегка обжариваем измельченный чеснок и мелко порезанный шапот. Затем добавляем очищенного и потертого на мелкой терке корня имбиря.

5. Этап

5. Добавляем нарезанный маленькими кубиками сладкий перец и морковь, кладем сюда зеленый горошек (можно замороженный или свежий). Помешивая, готовим все вместе, приблизительно в течении десяти-пятнадцати минут.

1. Этап. Рис со свининой, омлетом и овощами: 5. Добавляем нарезанный маленькими кубиками сладкий перец и морковь, кладем сюда зеленый горошек (можно замороженный или свежий). Помешивая, готовим все вместе, приблизительно в течении десяти-пятнадцати минут.

6. Этап

6. После того, как овощи стали мягкими, в сковороду перекладываем мясо и кладем рис. Солим и перемешиваем. Готовим еще приблизительно минут 5-7. Взбиваем яйца с соевым соусом и делаем омлет. Рулет остудить, свернуть плотным рулетом и нарезать. Затем добавить их к рису и подавать к столу.